东菱紫焰DL-K38B烤箱试用之蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将糖粉放入软化的黄油里

• 步骤 2：

  将糖粉和黄油搅拌均匀，这一步骤无需打发

• 步骤 3：

  蛋液分4——5次加进去，每次加进去都要充分打匀，才能加入下一次。这个时候切记，电动打蛋器要开抵挡来打发黄油！

• 步骤 4：

  打发好的黄油颜色有点发白，且体积蓬松

• 步骤 5：

  将低粉过筛到打发的黄油里

• 步骤 6：

  将蔓越莓用料理机打碎后，一起倒入盆子里

• 步骤 7：

  搅拌均匀至无干粉状态即可，可以手戴一次性塑料手套来抓匀盆子里的蔓越莓面粉。

• 步骤 8：

  搅拌均匀的面团用油纸包裹住放进饼干模具里进行整形，整形好后送入冰箱冷冻一个小时左右。

• 步骤 9：

  将冷冻好的蔓越莓面团切片，不要切太厚，切好的饼干片整齐的放在烤盘上，中间一定要留缝隙，因为烘烤的时候 饼干会膨胀。（此时烤箱预热170度，温度仅供参考）

• 步骤 10：

  送入烤箱中层，160度烤13分钟，再转150度烤12分钟。

• 步骤 11：

  刚烤好的饼干是软的，要等凉了才能吃哦。

• 步骤 12：

  冷却的饼干要及时装在密封的罐子里保存。

• 步骤 13：

  撰写制作步骤

• 步骤 14：

  撰写制作步骤