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步骤 1:
猪小排洗净后飞水备用。
步骤 2:
锅中烧热油,爆香葱段、姜片,下入小排煸炒至变色,加入清水、海天零添加头道酱油、海天红烧酱油。
步骤 3:
再加入黄酒、黄冰糖煮沸后熬至汤汁收干;出锅前撒上一些熟白芝麻点缀即可。
海天零添加头道酱油能够充分焕发排骨中的鲜味,同时搭配海天红烧酱油,将香甜的酱烧味道发挥到极致。
香酥小排
不焯水、不油炸,记住1234这四个数字,
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