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蜜汁小排收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪小排 400g
- 葱段 5g
- 姜片 5g
- 黄冰糖 15g
- 海天零添加头道酱油 1汤匙
- 海天红烧酱油 4茶匙
- 黄酒 1汤匙
- 熟白芝麻 少许
- 油 适量
蜜汁小排的做法步骤
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步骤 1：
猪小排洗净后飞水备用。
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步骤 2：
锅中烧热油，爆香葱段、姜片，下入小排煸炒至变色，加入清水、海天零添加头道酱油、海天红烧酱油。
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步骤 3：
再加入黄酒、黄冰糖煮沸后熬至汤汁收干；出锅前撒上一些熟白芝麻点缀即可。
小贴士
海天零添加头道酱油能够充分焕发排骨中的鲜味，同时搭配海天红烧酱油，将香甜的酱烧味道发挥到极致。
