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1.鸡肉我用的家里煎过的鸡肉,大家做的时候把鸡块焯水就可以开始做了。 2.口味重的亲可以适当的再添加一些花椒和辣椒。 3.之前做烧菜都会放生抽 老抽两种调料,生抽提味,老抽上色,用这款专门用于焖烧的酱油的话可以一步到位,做出来菜色也挺棒的。