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步骤 1:
主料。
步骤 2:
苤蓝去皮。
步骤 3:
礤丝。
步骤 4:
苤蓝丝放入凉开水中泡10分钟。
步骤 5:
加苹果醋。
步骤 6:
加盐、白糖、芥末油、红椒圈拌匀后腌制一会。
步骤 7:
成品。
苤蓝礤丝后浸泡是为了去除苤蓝特有的气味。
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