＃夏日时光＃鲜奶紫薯冻糕的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片放在冷水里泡。

• 步骤 2：

  300ML鲜奶加30g玉米淀粉和糖放在容器里加热，加热时用打蛋器不停搅拌。

• 步骤 3：

  加热到浓稠时关火。

• 步骤 4：

  趁热时将泡软的吉利丁片沥干水分放入，搅拌至融化。

• 步骤 5：

  稍凉后将三分之一多鲜奶冻倒入容器内，放入冰箱冷冻半个小时。

• 步骤 6：

  紫薯去皮蒸熟后，放入搅拌机内。

• 步骤 7：

  倒入100ML鲜奶。

• 步骤 8：

  低速搅拌6分钟左右。

• 步骤 9：

  将三分之一多鲜奶冻与紫薯泥搅拌均匀倒入鲜奶冻上，冷冻半个小时。

• 步骤 10：

  最后三分之一的鲜奶冻倒入，冷冻2-3小时。

• 步骤 11：

  成品。