火腿花包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外揉到面团表面光滑8-10分钟后加入黄油揉到扩展状态，基础发酵1小时！

• 步骤 2：

  发酵好面团分割滚圆6等分，松弛15分钟！

• 步骤 3：

  松弛好擀成橄榄形，火腿放入其中，封口处粘好，用剪刀先从中间剪开，在剪2次可以分成6等份

• 步骤 4：

  第一段向左上扭，第二个向右扭、交替进行，最后放入烤盘最后发酵，发酵30分钟

• 步骤 5：

  发酵好表面刷蛋液，进入烤箱170度20分钟！

• 步骤 6：

  让你非常有食欲的火腿花包