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步骤 1:
猪骨飞水,冲洗干净浮沫,胡萝卜削皮切片,淮山削皮切块,蜜枣用水冲洗干净(处理淮山时最好戴上一次性手套,因为淮山削皮后会有很多粘液);
步骤 2:
全部材料放进汤锅里,加上8碗清水,大火煮开后继续大火15分钟,然后转小火1.5~2个小时,关火,放盐调味即可。
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