牛排餐的做法步骤

• 步骤 1：

  牛排表面撒上少许海盐，浸泡在红酒中约10分钟。红酒不必没过牛排，牛排约浸在红酒中1半就好。

• 步骤 2：

  表面撒上混合香料浸泡。

• 步骤 3：

  浸泡好的牛排沥干。

• 步骤 4：

  锅中倒入少许橄榄油，放入洋葱翻炒，加入混合香料炒匀。

• 步骤 5：

  放入切好的番茄炒匀盛出，直接扑到加热的铁板上。

• 步骤 6：

  锅中倒入少许橄榄油，约7成热的时候，放入牛排，上面可以撒上少许混合香料，煎2分钟。2分钟后翻面继续煎约2分钟即可。视肉的厚度情况而决定具体时间。我的这块肉厚度约1cm左右。