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祘油茭白拌木耳（黑白分明）收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 茭白 250g
- 木耳 适量
- 盐 少许
- 祘 4辨
- 味精 少许
- 糖 少少许
- 香油 少许
- 麻油 少许
- 芥末油 少许
祘油茭白拌木耳（黑白分明）的做法步骤
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步骤 1：
茭白去皮洗净切丝氽水过凉去水份备用
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步骤 2：
木耳泡发洗净切丝汆水过凉备用
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步骤 3：
祘去皮洗净切碎过水控干锅内放放祘炸至金黄色备用。（凉油下祘）
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步骤 4：
木耳茭白盐糖香油麻油芥末油和炸祘油合在一起拌匀即可。
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步骤 5：
祘油茭白拌木耳（黑白分明）
