黄焖鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨，洗净，加盐，料酒，酱油，多腌制一会。（鸡腿切下的鸡油，备用）

• 步骤 2：

  准备好姜，蒜，干辣椒，香菇，土豆，胡萝卜。

• 步骤 3：

  油开，（放鸡油炒香，挑出，此步可省略），再放入鸡块，加点糖，炒。

• 步骤 4：

  加入姜，蒜，干辣椒

• 步骤 5：

  加入备菜一同炒，放盐，味极香酱油。

• 步骤 6：

  加水，和菜一齐，小火慢炖。

• 步骤 7：

  土豆块基本熟了，改大火收汁，不断的翻炒。

• 步骤 8：

  香喷喷的配碗白米饭。