猪肉茄子青椒馅包子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备葱，姜，茄子，青椒，猪里脊肉

• 步骤 2：

  把茄子，青椒切丁，葱姜切末，猪里脊肉切肉末，然后放盐，葱，姜，酱油，耗油，植物油，搅拌均匀，入味30分~再搅拌均匀即可!

• 步骤 3：

  作馅之前先和面，使用自发粉即可，温水和面即可，盖盖放在阳光下醒面40分即可~

• 步骤 4：

  这是醒好的面团~

• 步骤 5：

  散面粉在案板上，防止粘连，搓成长条切段!

• 步骤 6：

  切完段压成饼状即可~

• 步骤 7：

  擀皮要厚一些，开始包包子~

• 步骤 8：

  上过蒸之前，防止粘连锅底，将每个包子底部蹭一些面粉，然后上锅开蒸~

• 步骤 9：

  这是我蒸熟的效果，包子还不错吧，肉馅的包子开锅后看时间蒸30分钟，纯素馅的开锅后蒸20分钟即可出锅~