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鲤鱼鲜汤收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲤鱼 1条
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 胡萝卜 1个
- 香菇 适量
- 枸杞 适量
- 葱 适量
- 食用盐 适量
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
鲤鱼鲜汤的做法步骤
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步骤 1：
首先，把鲤鱼清理干净
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步骤 2：
第一步，把香菇、香菜、大葱切段，姜切片以备用。
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步骤 3：
第二步，胡萝卜洗净切丝以备用。
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步骤 4：
第三步，用温水泡一下枸杞，以备用。
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步骤 5：
第四步，倒适量食用油至锅中，待油热后，放入姜片爆炒，然后放入鲤鱼煎，两面煎至金黄色即可。
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步骤 6：
第五步，倒入适量水至锅中，料酒一勺，煮开后，放入胡萝卜，香菇以及少量葱段，再煮一会
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步骤 7：
第六步，感觉差不多好了，再放入葱段，香菜出锅✌️
