糖醋荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  先在碗里调配好糖醋汁。白糖。

• 步骤 2：

  盐。盐一点儿即可。

• 步骤 3：

  醋

• 步骤 4：

  生抽。

• 步骤 5：

  最后再放入少量清水以稀释，以免最后入锅炖蛋时收汁太快，不利于入味。

• 步骤 6：

  然后煎荷包蛋。两面都煎到，但因为最后还要用糖醋汁炖，所以不要煎老了。

• 步骤 7：

  把逐一煎好的荷包蛋都放回锅里，然后倒入调制好的糖醋汁，小火炖，收汁即可。