柔滑香蕉巧克力慕斯——香蕉与巧克力的完美搭档 by 花羽Oo - 菜谱

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后完成的蛋糕，香蕉巧克力慕丝部分，从切面看都是无比丝滑，口感更没得说喽！！——封面图是半圆模制作，组合顺序和过程图正好相反！！普通慕斯圈可以直接按过程图来呦！！

花羽Oo 2015年06月29日发布

香蕉之于甜点，是个纠结的所在——它香气浓郁质感柔滑，却也特别容易氧化变色。所以一直想做款香蕉甜点却没有实现，直到发现柴田武的这个搭配，顿觉开朗——巧克力的浓香及微苦与香蕉香甜，巧克力与香蕉混合后所单纯呈现的牛奶巧克力色，光是想都觉得真的好搭啊！！！

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