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步骤 1:
酸奶小勺装一勺酵母粉,用35度水化开。放入面粉,搅匀
步骤 2:
活成面团。放在温暖处30度左右的地方,待十分钟。如果温度不够,时间可延长。
步骤 3:
有蜂窝了我估计就行了。
步骤 4:
准备模具
步骤 5:
面团单独揉筋道。搓这么长的条
步骤 6:
压模子。压实。
步骤 7:
轻敲模具后背,磕出馒头面胚
步骤 8:
在温暖处让馒头再发半小时。变得微胖。
步骤 9:
大锅坐水,间隔大一点。开锅后继续蒸十五分钟。
步骤 10:
哈哈哈哈开的有点大。纹路都没有了。