花旗参清鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片；

• 步骤 2：

  老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫；

• 步骤 3：

  把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水；

• 步骤 4：

  大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。