酱香扁豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  扁豆择洗干净，切成丝；

• 步骤 2：

  炒锅放油，油热后放洋葱丝煸炒；

• 步骤 3：

  炒至洋葱丝变半透明时，放入扁豆丝翻炒；

• 步骤 4：

  炒至扁豆稍微变色时，放入一小勺糖炒匀；

• 步骤 5：

  放入味事达酱香鲜2大勺30ml炒匀；比较浓稠的酱油；

• 步骤 6：

  扁豆的水分极少，需要顺着锅边淋入少许的清水以免糊锅，翻炒至水分蒸发掉，再次淋入少许的清水；

• 步骤 7：

  如此反复直至扁豆断生，起锅。

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图