法式鱼卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼肉片薄片，大小可以包住菜就可以，用胡椒粉，盐，柠檬汁，白兰地腌制

• 步骤 2：

  将西芹，洋葱切细丝，最好用黄油炒，少油

• 步骤 3：

  摊一个蛋皮(最好用平底锅，热黄油，少油)切丝，趁热和炒好的菜扮在一起，

• 步骤 4：

  拿出腌制好的鱼片，把菜包好。可以用蛋液黏好粘口，蒸五分钟左右即可