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步骤 1:
将低筋粉、泡打粉和苏打粉混合,过筛一两次
步骤 2:
盆里加油
步骤 3:
加糖
步骤 4:
加蛋液
步骤 5:
用筷子搅拌均匀
步骤 6:
将粉类倒入
步骤 7:
再加入杏仁粉
步骤 8:
用刮刀将其搅拌
步骤 9:
拌成团
步骤 10:
大概20克/份,揉圆,再压扁。
步骤 11:
上面涂上蛋液
步骤 12:
烤箱提前预热180度,中下层,烤15分钟左右。
步骤 13:
烤好后待冷却
1、烘烤时间仅供参考,根据各家烤箱脾气,最后几分钟留意表面情况。
2、烤好后的饼有些软,要待冷却后才会变硬一些的。
3、这个分量大概可以做13个。
4、选择无铝泡打粉。