土豆丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  首先，准备一两个比较大的土豆，将其切成一块一块的（最好比我切的更小些，比较容易弄成土豆泥）

• 步骤 2：

  把土豆块上锅，电磁炉大火蒸20分钟（或者更久，容易弄成土豆泥）

• 步骤 3：

  用汤匙类的东西把土豆块压成泥（我用的是豆浆机的压子～～）

• 步骤 4：

  把块压成泥后加入白胡椒粉（或黑胡椒粉）、盐、味精、鸡蛋、玉米淀粉，搅拌均匀

• 步骤 5：

  把有料的土豆泥揉成丸子（小一些比较好炸）

• 步骤 6：

  冷油下锅，用中火炸

• 步骤 7：

  炸好后用工具滤油（不要在锅里用锅铲戳破，会爆出来的……血的教训≥﹏≤）

• 步骤 8：

  盛盘，上桌！