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步骤 1:
这就是用压力锅做红豆馅剩下的红豆水和红豆。
步骤 2:
准备好材料
步骤 3:
马蹄粉放进盆里
步骤 4:
加入420克清水搅拌均匀成生浆。
步骤 5:
红豆水和红豆用奶锅装着
步骤 6:
加入红糖
步骤 7:
先搅拌一下
步骤 8:
再用小火加热,使全部红糖溶解。
步骤 9:
加入2勺生浆到红豆糖水里
步骤 10:
再搅拌均匀
步骤 11:
稍等5分钟后,再将剩下的生浆倒入,充分搅拌均匀,形成生熟浆混合的浆糊状
步骤 12:
热水上锅,勺3勺进碟子里。
步骤 13:
每层大概蒸2到3分钟,凝结后再加一层
步骤 14:
最后一层蒸10分钟左右
步骤 15:
蒸好后放凉一些容易切开。
步骤 16:
柔韧中带点QQ的红豆糕就做好啦
每蒸一层大概3分钟左右。不过要根据每一层的厚度确定蒸的时间。反正就是凝结了就可以加一层。