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步骤 1:
鸡胸肉洗净片薄片,放一勺盐,两勺黑胡椒粉,一勺黑胡椒粒,一勺蒜粉,一勺洋葱粉,一个鸡蛋,一勺橄榄油,一勺罗勒叶或迷迭香,两勺牛奶充分搅拌,放入冰箱腌制过夜。(蒜粉洋葱粉没有可不放,影响不大哈~) 隔天取出鸡胸肉,两面拍上燕麦片备用,锅中倒入少量橄榄油,鸡胸肉下锅。每隔两分钟翻个面,煎至两面金黄即可。
步骤 2:
芦笋洗净,锅中加入少量水,入锅煮至颜色翠绿出锅,沥干水份。锅中无水,倒入一勺橄榄油,一勺生抽,放入芦笋炒至上色即可出锅。
鸡胸肉放冰箱腌过夜更入味喔~我用的红藜麦,先用热水洗干净,跟菰米放进奶锅用清水大火煮二十分钟,关火闷十分钟即可。