自制绿豆糕～伴手礼的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆洗干净，用清水泡一晚，夏天放冰箱

• 步骤 2：

  泡好后去皮，用手戳戳就很轻易去掉，但是如果全部都不留外皮，还是需要耐心和功夫！加油

• 步骤 3：

  去皮之后的绿豆肉肉！主角！

• 步骤 4：

  因为没有蒸锅，所以用高压锅按煮豆键！第一次做，所以水放的又些多，导致后续很麻烦！如果有蒸锅蒸就非常完美！电锅一定要少水！

• 步骤 5：

  再把煮好的绿豆搅碎，其实很容易，再加入蜂蜜，拌均！锅里加黄油下去一起炒至绿豆泥成团ok

• 步骤 6：

  待绿豆泥冷却，再把豆沙及蛋黄两种不同口味的馅料包裹成馅，做成50克的圆形，进模塑型ok！

• 步骤 7：

  包装～

• 步骤 8：

  最后进盒，冷藏口感最佳！