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步骤 1:
蛋液和水倒进面包桶内,对角放糖和盐
步骤 2:
加奶粉和面粉,最顶端放酵母
步骤 3:
用和面程序,和12分钟左右,再加黄油,再和20分钟左右(图片是未加黄油的面团状态,和了12分钟)
步骤 4:
和好的面团留在面包机发酵至两倍大,面包桶上面盖一块湿毛巾,关掉电源。盖上顶盖。
步骤 5:
大概不用一个小时就发至两倍大了,面团取出排气,分成35克/个,滚圆,盖上保鲜膜,静置10分钟。
步骤 6:
擀成椭圆形,长边擀簿,放上椰蓉馅
步骤 7:
卷起,搓长,放在烤盘上。
步骤 8:
放进烤箱,用发酵档,发至两倍大
步骤 9:
发酵好的面包坯
步骤 10:
表面涂蛋液
步骤 11:
烤箱提前预热170度,中下层,烤15分钟左右。
这里的水量和烘烤时间仅供参考