自制酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  把瓶子清洗干净。用开水煮两分钟，瓶盖用热水烫下。拿出，倒扣，晾干水份。

• 步骤 2：

  拿一个碗，先倒入少量牛奶，加入细砂糖。用微波炉加热30秒，拿出搅拌至糖溶解。呈温热状态后加入菌粉。

• 步骤 3：

  将其加入余下的牛奶和淡奶油中，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  低次倒入瓶子中，盖好盖子。

• 步骤 5：

  密封好后，放入烤箱或面包机中用发酵功能保持40度左右的温度下，发8-10个小时即可。

• 步骤 6：

  拿出放冰箱里冷藏后食用。直接食用就很好，如果搭配蜂蜜或果酱或水果，效果更佳。