草莓酸奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  把吉利丁片用冷开水泡软。

• 步骤 2：

  牛奶和糖小火加热到开，关火。

• 步骤 3：

  把吉利丁片沥水，加入热牛奶中不断搅拌，直至完全溶解。

• 步骤 4：

  加入酸奶和草莓果酱搅拌至均匀。

• 步骤 5：

  将400克淡奶油打发至有纹路能缓慢流动的状态。取出100克与冷却了的酸奶草莓液拌匀即可。

• 步骤 6：

  把混合好的液体倒入模具内，送入冰箱冷藏4小时以上。