凉拌金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的金针菇先把根去掉，然后洗净

• 步骤 2：

  胡萝卜洗净，切成细丝

• 步骤 3：

  金针菇。胡萝卜放入锅中淖一下，捞出来放入提前冷下的凉开水里

• 步骤 4：

  将蒜沫辣椒段剁碎放进碗里，如果家里有泡椒可以用泡椒

• 步骤 5：

  调入精盐，生抽，鸡精，蚝油，辣椒油、糖

• 步骤 6：

  倒入少量凉白开调汁

• 步骤 7：

  将控干水分后的金针菇放入造型容器，倒扣在盘子里就可以了~

• 步骤 8：

  浇上调好的汁，就可以食用了，味道棒棒哒！冷藏更好吃

• 步骤 9：

  绝对是夏日必备凉菜啊！