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黑绿配收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄秋葵 10根
- 木耳 适量
- 枸杞 适量
- 蒜 1瓣
- 酱油 2勺
- 醋 1勺还是用的我老家特产的醋
- 白糖 1/3勺
- 花椒 适量
- 花生油 适量
黑绿配的做法步骤
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步骤 1：
秋葵洗干净，不用去蒂直接用水焯2分钟，捞出来过凉水泡凉透，然后用手延着缝隙处撕开两半。
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步骤 2：
木耳泡发洗净，开水焯2分钟，捞起过凉水后撕成小块铺在盘底。再把秋葵摆在上面。
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步骤 3：
碗里加入蒜碎、泡发的枸杞、酱油、醋、白糖后，锅里加入花生油、花椒加热炸出香味来倒入碗里，花椒直接过滤掉。
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步骤 4：
用勺浇在秋葵上面。
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步骤 5：
味道美极了！枸杞用热油浇一下口感很特别！
这是我3岁儿子最爱的菜之一，木耳，秋葵他的最爱！连筷子也不用了，用两只小手抓起来就开吃！
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