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小时候的味道—凉拌土豆片收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆 3个
- 酱油
- 香醋
- 油辣子
- 葱
- 姜蒜
- 盐
- 花椒
- 胡椒
- 香油
- 芝麻
小时候的味道—凉拌土豆片的做法步骤
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步骤 1：
土豆切片，尽量薄片，用冷水洗下淀粉，放入沸水煮3分钟，根据厚薄增减时间（一定要保持脆）。准备一碗冰水，煮好的土豆片冷水过几下最后放入冰水中侵泡几分钟，使其爽脆。最后沥干水分，加入调料。
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步骤 2：
要舍得放料，香油和辣椒油稍微多一些，最后撒上芝麻～太爽了～好吃到没朋友好不好～加入自己喜欢的调料～寻找自己小时候的味道吧～
小贴士
土豆一定要脆脆的才好吃。
在日本的时候吃的太清淡，偶尔为了改善生活，会给自己做好多四川小吃。家乡的味道。
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