猪肉排堡的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油外所有食材放入面包机，启动和面程序20分钟

• 步骤 2：

  放入黄油继续和面20分钟至完全扩展阶段，进行基础发酵至两倍大

• 步骤 3：

  发酵好的面团呈蜂窝状就发好了

• 步骤 4：

  进行排气分成60克一个的小面团，盖保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 5：

  松弛好后，分别揉成圆馒头形状，进行第二次发酵40分钟

• 步骤 6：

  发酵好后，刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度，烘烤20分钟

• 步骤 7：

  烤好即可出炉，晾凉备用

• 步骤 8：

  瘦猪肉，切成薄薄的片，用刀背，剁数刀

• 步骤 9：

  所有调料混合均匀，把肉排放入腌制1小时

• 步骤 10：

  腌好的肉排，粘面粉

• 步骤 11：

  再沾面包糠

• 步骤 12：

  油锅热油

• 步骤 13：

  把沾好面包糠的肉排，放入锅里炸至金黄色出锅

• 步骤 14：

  汉堡胚对半切开，不要切断

• 步骤 15：

  放一片生菜叶

• 步骤 16：

  放上火腿，挤上沙拉酱

• 步骤 17：

  再放上一片芝士

• 步骤 18：

  再放肉排，完成

• 步骤 19：

  很不错吧

• 步骤 20：

  最爱你了，绝对不输给肯德基店里的汉堡包哦