秋葵蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  秋葵洗干净热水中焯成碧绿色，切成薄片备用。鸡蛋打撒，加入少许盐，面粉掺点水泡开，与蛋液搅拌均匀备用。

• 步骤 2：

  锅开小火，倒入蛋液，将秋葵薄片均匀铺开在蛋液中，待蛋液凝固，滴入几滴油在蛋饼边四周，用筷子将蛋饼边与锅分开，让油流入锅底。

• 步骤 3：

  可以撒点椒盐粉，将蛋饼翻身，待蛋饼煎至两面金黄，出锅即可。

• 步骤 4：

  蛋饼切分好摆盘，香蕉切片摆好，加番茄酱点缀即可。秋葵的黏翠、香蕉的香软加上番茄酱的酸甜，透着鸡蛋的香味，真是好吃的停不下来哦