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糖醋面筋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面筋 2个
- 青椒 2个
- 盐 2勺
- 糖 2勺
- 醋 3勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
糖醋面筋的做法步骤
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步骤 1：
第一步，先把面筋沿着它的纹理切好备用，然后把青椒切丝备用，准备一小块生姜备用
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步骤 2：
第二步，放入菜油热锅
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步骤 3：
第三步，放入生姜，把面筋放入热油中煸炒，炒至酥黄
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步骤 4：
第四步、加入盐煸炒，加入生抽，加入糖，最后加入醋，我个人口味重，加入老抽，煸炒至上色均匀，然后加入青椒，炒至青椒微熟
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步骤 5：
第五步，盖上锅盖1分钟，盛菜入盘，可以享受美味啦！
小贴士
尽量不要放水，保证味道被面筋吸收！
小时候爸妈不在家，只能自己烧饭给弟弟吃，这道菜还是邻居教会我们的。现在长大了，弟弟还能记得这道菜，想想很幸福！
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