咖喱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  备料，洋葱撕块，土豆，胡萝卜削皮备用

• 步骤 2：

  鸡肉洗干净备用

• 步骤 3：

  土豆，胡萝卜切滚刀块备用

• 步骤 4：

  鸡肉切1厘米方块备用

• 步骤 5：

  锅内放油，油热后放入鸡肉炒发白

• 步骤 6：

  倒入胡萝卜翻炒，让胡萝卜均匀沾到油，然后放入土豆翻炒，忘了拍放土豆的照片了

• 步骤 7：

  加入500毫升左右的清水炖

• 步骤 8：

  待土豆7分熟时，放入洋葱块，翻炒炖熟

• 步骤 9：

  等炖煮的过程，准备5小块咖喱块

• 步骤 10：

  关火，放入咖喱块搅拌，待咖喱块全部融化，再开火炖2-3分钟彻底入味后出锅

• 步骤 11：

  碗里装米饭，倒扣在盘里，浇上刚才的咖喱汁，配上土豆胡萝卜洋葱，还有吸足咖喱味的鸡肉，美味