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步骤 1：
鸡腿洗净去骨，鸡肉用刀砍几下好入味，加入料酒盐生抽腌制30分钟，洗净上海青跟豆芽备用
步骤 2：
锅里加点油把鸡腿有皮的那面放下去小火煎，不时按压，有点金黄色换面煎，同样剪到金黄色，用筷子能戳下去就好了
步骤 3：
接下来炒青菜跟豆芽，炒好装盘，鸡肉也装盘，米饭装盘
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