虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面 的做法步骤

• 步骤 1：

  圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。

• 步骤 2：

  煮好的毛豆剥出豆子备用。

• 步骤 3：

  青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用。

• 步骤 4：

  虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟。

• 步骤 5：

  干辣椒用剪刀剪成小段备用。

• 步骤 6：

  我用的是公鸡的意大利面。

• 步骤 7：

  这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈。

• 步骤 8：

  锅中倒入适量的水大火烧开，放入意面。

• 步骤 9：

  煮好的意面过一下白开水，可以去除表面的粘质物，变的比较干净利落。