椰蓉驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆提前泡5个小时，再上高压锅压20分钟左右，出锅压成泥状加入白砂糖搅拌均匀

• 步骤 2：

  为了红豆沙更细腻，可以放入搅拌机搅拌一下，这样吃起来口感更细腻一些，再加入炼乳和蜂蜜一起混合均匀备用

• 步骤 3：

  糯米粉、白砂糖加入水里用筷子搅拌均匀即成浓酸奶状态

• 步骤 4：

  盘子上抹上油倒入糯米糊糊，锅里加水烧开再放入糯米糊蒸20分钟

• 步骤 5：

  糯米糊蒸好放凉以后，下面撒上椰蓉。因为这个蒸出来非常的粘，手上稍微粘一点点水，再用手轻轻压成薄片

• 步骤 6：

  均匀的涂上一层红豆沙，卷起来，表面继续撒上椰蓉，切成小块，简单吧！盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会儿更好吃！

• 步骤 7：

  切好撒上装饰就可以

• 步骤 8：

  成品图