白灼菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  菜心清理干净后，用水浸泡二十分钟。

• 步骤 2：

  烧一锅水，放入姜丝。

• 步骤 3：

  水烧开后放入菜心，加少量盐、油煮2分钟左右即可。

• 步骤 4：

  将煮好的菜心沥出，再将姜丝沥出放在菜心上，撒上蒜蓉、红椒，淋一勺香油、2勺海鲜酱油。

• 步骤 5：

  热锅放些玉米油，煎热。

• 步骤 6：

  将热油淋在菜心上即可。