爆炒小肠的做法步骤

• 步骤 1：

  小肠冷水下锅煮到定型即可

• 步骤 2：

  捞出冷水洗净

• 步骤 3：

  放到电饭煲里放盐，老抽，料酒，白醋，生姜，八角，桂皮开始煮，

• 步骤 4：

  煮到筷子能插进即可

• 步骤 5：

  捞出放凉切斜刀

• 步骤 6：

  姜片，洋葱片

• 步骤 7：

  放油下姜片

• 步骤 8：

  下小肠爆干水份

• 步骤 9：

  下洋葱和盐炒熟即可

• 步骤 10：

  开动