巧克力蛋黄派的做法步骤

• 步骤 1：

  先做馅料，蛋黄加糖打至发白

• 步骤 2：

  牛奶加热至微沸

• 步骤 3：

  分次加入蛋黄糊，要快速搅打均匀，不然要成鸡蛋花了哦，加入过筛的低粉拌均

• 步骤 4：

  德芙奶白巧克力加入牛奶，加热至融化浓稠状，关火，趁热加入黄油拌均匀，

• 步骤 5：

  放入保鲜袋里放凉后，放入冰箱冷冻至硬

• 步骤 6：

  鸡蛋加糖

• 步骤 7：

  打至发白浓稠状态，提起打蛋器划出纹路或八字不会立刻消失即可

• 步骤 8：

  加入过筛的低粉，分次加入哦，每次加入都要用刮刀翻拌均匀

• 步骤 9：

  加入水和油拌均匀

• 步骤 10：

  拌好的蛋糕糊装入保鲜袋，挤入模具里三分之一，烤箱预热180度，烘烤6分钟定型

• 步骤 11：

  取出，把巧克力蛋黄糊切成块，放在蛋糕上，最好放在中间

• 步骤 12：

  再放入剩余的三分之二的糊糊，再次放入烤箱180度20分钟

• 步骤 13：

  烤好马上取出，脱模放凉

• 步骤 14：

  好好吃哦，咬一口满口的奶香巧克力的味道，太棒了，喜欢的朋友试试做吧