红烧黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼去鳞，洗净放盘子

• 步骤 2：

  葱、姜、蒜切小段

• 步骤 3：

  豆腐切块放好

• 步骤 4：

  热锅凉油，葱姜蒜及豆瓣放入，爆香

• 步骤 5：

  放入鱼，两面煎至金黄

• 步骤 6：

  放入少许生抽、老抽

• 步骤 7：

  继续煎几下

• 步骤 8：

  加入水，没过鱼

• 步骤 9：

  大火烧沸，转中至小火，加入豆腐，15分钟后起锅