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步骤 1:
备料,牛肉用开水焯过!土豆切大块!
步骤 2:
1.将除牛肉所有料一起爆香炒,2.炒香后加入牛肉继续炒,再加红烧酱油翻炒上色!
步骤 3:
再放入番茄继续翻炒,再加入适量料酒,盐巴,白糖,不停翻炒~
步骤 4:
翻炒后倒入砂锅或汤锅!
步骤 5:
加入土豆,加入热开水,上火煮炖~
步骤 6:
先大火,开后10分钟再小火继续炖至汤汁浓稠,再依个人口味加入鸡精或是海鲜精等一切调鲜料即可~
步骤 7:
煮好了,牛肉软烂但不失弹性,土豆棉沙又很入味~配碗白米饭~太
步骤 8:
开吃~