最夏日慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  奥利奥饼干去夹心；

• 步骤 2：

  将去夹心后的饼干装进保鲜袋，用擀面杖将饼干压成细碎的饼干碎；（套两只保鲜袋比较保险哦，不会在中途被压破而导致饼干漏出）

• 步骤 3：

  黄油切成小块；

• 步骤 4：

  融化成液态，可以隔水融化也可以微波炉叮一分钟左右；

• 步骤 5：

  将饼干碎倒入黄油中；

• 步骤 6：

  搅拌均匀，让饼干碎能均匀的蘸上黄油；

• 步骤 7：

  倒入模具，用勺子背面压实；

• 步骤 8：

  放入冰箱冷藏半小时左右；

• 步骤 9：

  将奶油倒入小奶锅；

• 步骤 10：

  将牛奶倒入小奶锅；

• 步骤 11：

  放入糖；

• 步骤 12：

  边加热边搅拌，到略微起泡时加入吉利丁片（最好泡软，当时我漏掉了泡软这步，直接扔进去了）；

• 步骤 13：

  快速搅拌，使吉利丁片融化；

• 步骤 14：

  倒入酸奶，搅拌均匀；

• 步骤 15：

  拿出冷藏后的模具，将酸奶奶油慕斯倒进去，用勺子背面稍稍推平整；

• 步骤 16：

  震出气泡后放进冰箱冷藏2小时；

• 步骤 17：

  将枇杷果酱倒入小奶锅；

• 步骤 18：

  加入淡奶油；

• 步骤 19：

  搅拌均匀后小火加热；

• 步骤 20：

  加入软化的吉利丁片，搅拌均匀至其融化；

• 步骤 21：

  倒入模具，用勺子推均匀后，震出气泡，放进冰箱冷藏2小时；

• 步骤 22：

  太妃酱倒入小奶锅，倒入纯水；

• 步骤 23：

  搅拌均匀后加热；

• 步骤 24：

  放入软化的吉利丁片，快速搅拌至其融化；

• 步骤 25：

  倒入模具中，用勺子推均匀，震出气泡，放入冰箱冷藏2小时；（这步忘记拍照了，

• 步骤 26：

  芒果切小块（水果店只有鸡蛋芒，真心切的累死）；

• 步骤 27：

  加入纯水；

• 步骤 28：

  用搅拌机精细研磨档，研磨成柔滑的芒果茸；

• 步骤 29：

  倒入小奶锅略微煮一会儿后放入软化的吉利丁片，至其融化；

• 步骤 30：

  倒入模具，用勺子推均匀，震出气泡，冷藏2小时；

• 步骤 31：

  用热毛巾捂着，脱模非常方便哦！

• 步骤 32：

  成品图！（因为后来朋友等着，最后的芒果慕斯没有冷藏足够的两小时，所以看起来结的还不是很好）

• 步骤 33：

  成品图！切的时候一定要用火将刀烤热哦，切出来才平整好看！瞧见没，四层慕斯一层饼底！