日式鲜虾味增汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好要用的原料，竹荪去外面的干网和剪去头部泡浸盐水中清洗3次后泡发。

• 步骤 2：

  我用的是鱼露，没有可以用料酒。

• 步骤 3：

  青虾去皮去虾线，取虾仁。用鱼露浸泡一下。

• 步骤 4：

  干裙带菜浸水泡发。

• 步骤 5：

  锅中倒入适量的清水，水开后放入泡发的竹荪。

• 步骤 6：

  日本豆腐切块放入汤中，再放入虾仁。

• 步骤 7：

  开锅后放入适量干贝素。

• 步骤 8：

  放入适量的味增，用漏勺盛着，然后放到汤里面用筷子搅散，略煮片刻即可出锅。