西式汉堡中式做的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶，鸡蛋，白糖放入面包桶内。

• 步骤 2：

  倒入橄榄油。

• 步骤 3：

  放入面粉，中间挖个小坑放入安琪酵母。

• 步骤 4：

  启动和面程序，结束后再来一次和面程序，然后在桶内进行一发。

• 步骤 5：

  将牛肉剁成馅，加入胡椒粉，酱油，盐，香油按一个方向搅拌均匀。

• 步骤 6：

  将洋葱和大蒜切碎后放入和好的肉馅中搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入自制的面包糠。

• 步骤 8：

  将肉馅搅拌均匀备用。

• 步骤 9：

  在烤盘上铺上锡纸，刷上一层玉米油，将肉馅团成一个小圆团放在烤盘中按成饼状。

• 步骤 10：

  这个就是我的“老伙计”--17升的美的小烤箱。

• 步骤 11：

  将肉饼放入预热后的烤箱150度，20分钟。

• 步骤 12：

  烤后的牛肉饼。

• 步骤 13：

  面团发酵结束后排气，分成8块，揉圆后擀开，将牛肉饼放入包好，团成圆形后排入烤盘，刷上蛋液，撒点白芝麻，进行二发。

• 步骤 14：

  放入预热后的烤箱中。

• 步骤 15：

  清晰可见。

• 步骤 16：

  烤好出炉了。上色挺均匀的。

• 步骤 17：

  先来一个。

• 步骤 18：

  拉近距离再看看。

• 步骤 19：

  掰开一个，内部鲜香美味，保你好吃到尖叫。