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鲜草莓生日蛋糕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋（蛋糕材料） 5只
- 低筋面粉（蛋糕材料） 90g
- 细砂糖（蛋糕材料） 80g
- 纯牛奶（蛋糕材料） 50ml
- 玉米油（蛋糕材料） 50ml
- 铁塔淡奶油 200ml
- 糖粉 30g
- 柠檬汁 小许
- 鲜草莓 按个人喜好
- 鲜芒果 1个
- 装饰糖条 少许
鲜草莓生日蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
首先要用制造一个8寸的戚风蛋糕，材料已写在食谱中。制作方法可参考我其他的戚风蛋糕食谱
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步骤 2：
刚烤熟的蛋糕切去突起的面和边，弄平整。再将蛋糕一分为二涂抹打发好的鲜奶油
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步骤 3：
加入柠檬汁和糖粉将淡奶油打发凝固
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步骤 4：
将鲜芒果切丁，在第一层蛋糕面上涂抹奶油放入芒果丁
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步骤 5：
盖上第二层蛋糕后，把打好的鲜奶油均匀的涂抹在整个蛋糕上
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步骤 6：
摆上鲜草莓和随意洒上糖条装饰
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步骤 7：
插上可爱的棒棒糖，大功告成
小贴士
选用铁塔奶油更容易打发，另外在打发奶油时因夏天天气太热可用冰块承托住奶油盆才打发更快成型固状。
亲手做给儿子的第一个生日蛋糕，零添加剂非常有益健康。
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