黄瓜火腿肠炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：黄瓜、火腿肠、鸡蛋

• 步骤 2：

  火腿肠和黄瓜都切成小丁（黄瓜洗净将蒂端切去4CM左右），鸡蛋加1克盐打散成蛋液

• 步骤 3：

  炒锅放入油，大火烧至8成热，倒入黄瓜丁快速煸炒两分钟，接着加入火腿肠继续煸炒

• 步骤 4：

  放入2克盐炒匀，盛出待用

• 步骤 5：

  锅里再次放适量油小火烧热，倒入鸡蛋液煎熟

• 步骤 6：

  鸡蛋炒熟后铲成小块，

• 步骤 7：

  将炒好的黄瓜火腿丁加入一起煸炒，调入蒸鱼鼓油炒匀即可出锅装盘食用