说说腰果吧,它是坚果四大天王之一,不仅比一般的零食含有蛋白质,而且含有丰富的不饱和脂肪酸。以前做腰果,我一般是先煮几分钟,然后放在凉油中慢慢炒,就跟油炸花生米是同样的步骤。但这种制作方法是用油炸,由于它本身油脂含量就比较高,再经过这样的制作,对于我这种对体重斤斤计较的人,只好保持一定的距离。
前两天刚看了«快乐生活一点通»巧制五香花生,用简单方法做这道小零食, 当时就在想能不能一道换成腰果? 今天就来试试。
一试了才知道, 结果一样的好, 现在我就告诉你, 超级简单, 包你一学就会。