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24k金箔生日蛋糕收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 戚风蛋糕 8寸
- 动物奶油 250ml
- 植物奶油 300ml
- 24k食用金箔 适量
- 蓝莓 适量
- 罐头黄桃 2半
- 糖粉 25g
- 香草精 几滴
- 紫色食用色素 少许
- 浅绿食用色素 少许
24k金箔生日蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
提前做好八寸戚风蛋糕胚子！天热提前冷藏下比较利于裱花。
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步骤 2：
动物奶油加糖粉打发至硬性
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步骤 3：
黄桃切碎
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步骤 4：
蛋糕胚分两片。夹层：先抹一层动物奶油，铺上黄桃，再抹一层奶油抹平，最后铺上另一块蛋糕。
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步骤 5：
先抹面，再抹侧面，抹平后冷藏。接着打发植物奶油。植物奶油打发后分大小两份，大份加紫色调匀，小份加浅绿色调匀。
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步骤 6：
先用绿色奶油、圆形1mm花嘴裱上下围圈；用紫色奶油、玫瑰花嘴（大、小）裱玫瑰；用绿奶油、叶子花嘴（小）裱叶子；用蓝莓做装饰；最后用镊子在蛋糕上沾上金箔（金箔非常薄，用手没法拿起，所以一定要用镊子才行）！
老公生日，想来点特别的！早些天了解了食用金箔……索性就做个带金箔的浪漫高大上吧！期待老公喜欢！
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