韭菜鸡蛋杂粮饼

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韭菜鸡蛋杂粮饼收藏

浏览 95737 收藏 92 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 自发粉 50克
  • 玉米粉 50克
  • 全麦粉 50克
  • 鸡蛋 3个
  • 韭菜 100克
  • 虾皮 20克
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 适量
  • 芝麻 适量
  • 生抽 适量

小贴士

这道面点制作起来很简单, 先将馅料准备好, 鸡蛋炒熟, 虾皮炒香, 放凉后和韭菜混合在一起, 加入盐, 胡椒, 油等调味料; 面团用杂粮, 面粉, 玉米粉和全麦粉混合后发酵, 最后包入准备好的馅料。烤饼时表面刷层生抽, 撒点芝麻, 最后用牙签叉几个孔, 放入烤箱中烤制就好。

斯佳丽 2012年09月22日发布
早上有时候就觉得是在打仗, 除了要准备中午带的饭菜, 还要准备早餐, 就算起床的时间比较早, 但太多的事情要做,都需要时间。

一般我会将第二天早上要做的事能提前准备的都前天晚上做好, 但为了保证新鲜, 我的主要工作也只能在当时来做,如今天的杂粮饼,我觉得前一天拌馅会让营养流失,那么只有早上抓紧时间,提高效率。

突然想到何不用烤的方法来做这早餐呢? 优点多多: 烤出来的非常香,像烧饼;利用烤制时间做的其他事;不需要用到油, 这么健康的杂粮饼早餐, 何乐而不为呢?

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