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步骤 1:
首先把面倒入盆子里加入水搅拌,直到搅拌的没有小面疙瘩,注意水不要加多,面糊状就可以了,然后锅里加水,放上蒸凉皮的锣锣,用勺子把搅拌均匀的面糊倒入锣锣里,蒸起来,过程中鼓起就说明蒸好了
步骤 2:
把蒸好的凉皮取出,涮油接着放入,刷油是为了凉皮不会粘在一起
步骤 3:
最后把大蒜捣碎放入凉开水里泡出蒜味,黄瓜切条,辣椒油一起拌开就可以了,美味的凉皮简单吧
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